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        廚房設備加工

        廚房設備設計原則:1、安 全的原則:廚房設備的設計首要就是安 全原則,人生安 全、社會安 全為重中之重。要**設計產品的質量**,…

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        廚房設備設計原則:

        1、安 全的原則:廚房設備的設計首要就是安 全原則,人生安 全、社會安 全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安 全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安 全。

        2、人性化的原則:廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。

        3、衛生的原則:廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。

        4、防火的原則:廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

        鄭州廚房設備

        5、美觀的原則:廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

        6、節能環保的原則:廚房設備的燃料原多用煤,現普通是采用燃油,燃汽,更環保,更方便,商用廚房設備的保養,不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:

        (1)定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。

        (2)避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。

        (3)不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備,特別是利用地板滑動。

        (4)不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。

        (5)炊事機械像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。

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