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        鄭州廚具

        廚房里選擇鄭州廚具的原則1、衛生的原則廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能**整…

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        廚房里選擇鄭州廚具的原則

        1、衛生的原則

        廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。

        2、安 全性原則

        廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著鄭州廚具乃至家庭的安 全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規鄭州廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

        鄭州廚具

        3、實用、便利性原則

        廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。設備的功能以實用、適用為原則,同時兼顧設備使用和維修保養的便利性。

        4、經濟、可靠性原則

        購置商用廚房設備考慮經濟適用性。特別要對同類型廚房設備進行收益性分析和設備費用效益分析,力求 以適當的投入,購置到效用好、適合本餐飲企業生產使用的設備。

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