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        解決方案
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        廚房設備

        所屬分類:解決方案    發布時間: 2021-01-22    作者:admin
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        鄭州廚房設備

        廚房設備保養維護的時間和方法:

        1、每月檢查一次商用廚房設備的每個連接,插頭,插座等應牢固固定。

        2、每隔15天測量一次烤箱的溫度。清潔烤箱內壁,清潔烤箱中的風扇葉片。定期檢查烤箱鏈條。

        3、每15天清潔爐灶及爐灶的污垢。檢查燃燒器的開關。

        4、每個月檢查油炸鍋的機柜是否漏油,并按時清潔以保持其靈敏度。

        5、每月檢查一次溫度控制器的靈敏度,保持清潔。

        6、每月檢查一次蒸發器內的燃燒器,檢查空氣和天然氣混合裝置,以確保它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞和損壞,并及時更換。

        7、每月檢查一次制冷設備的傳動帶,觀察其工作周期和溫度,及時調整除霜器。檢查冰箱門的密封裝置,確保冷卻效率。

        8、每月檢查一次洗碗機的噴嘴、盒子和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度,隨時檢查調整其工作溫度。

        9、每天檢查廚房用具及設備表面的清潔及使用情況。

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